镇江三位压腰器青萝虾仁丸子的做法？
镇江三位压腰器青萝虾仁丸子的做法？
主料
萝卜300克
胡萝卜30克
虾仁200克
辅料
生菜50克
面粉适量
鸡蛋1个
配料
色拉油适量
盐适量
料酒适量
味精适量
1.准备好虾仁
2.萝卜、生菜清洗干净备用
3.萝卜用擦子擦成丝状
4.虾仁用刀跺成泥状
5.把萝卜泥跟虾泥混合
6.打上一个鸡蛋，放上适量面粉、少量水，然后放调料
7.放好后，搅拌均匀
8.锅中油烧热后，用小勺把调好的料挖成丸子，放在油锅里炸
9.炸至金黄即可捞出，美味的萝卜虾仁丸子就炸好了
做素菜丸子的方法有哪些？在我的老家做素丸子一般是做萝卜丸子
配料主要有面粉，馒头，胡萝卜或者白萝卜
先把馒头切成片，然后用水泡上
等馒头泡成糊糊状，就可以开始制作丸子的糊糊
把萝卜擦成丝，和面粉一起放到泡好的糊糊里，加入盐，十三香等调味！
活好就可以开始炸丸子了
这样做出来的丸子酥脆好吃！每到过年前，我们那里都要炸丸子！非常好吃！
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